• Urządzenie do gotowania Sous-Vide Profi Cook PC-SV 1112

299.00
szt. Do przechowalni
Wysyłka w ciągu 24 godziny
Cena przesyłki 0
Odbiór osobisty 0
Paczkomaty InPost 0
Poczta Polska - odbiór w punkcie 0
Kurier 0
Kurier - pobranie 5
Dostępność Mało

Zadzwoń do Nas 663 200 848

image
image

NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI

URZĄDZENIE GARNEK

DO GOTOWANIA SOUS VIDE

RENOMOWANEJ FIRMY PROFICOOK

model: SV-1112

Technika gotowania Sous-Vide: próżniowa metoda długiego gotowania potraw w szczelnie zamkniętych workach plastikowych, umieszczonych w gorącej wodzie.

Celem metody jest zachowanie naturalnego smaku i jakości żywności.

image

Sous vide to nowoczesna metoda gotowania, która szturmem zdobywa cały świat. Jej nazwa pochodzi z języka francuskiego, a w dosłownym tłumaczeniu oznacza „w próżni".

Dlaczego tak się dzieje? Bez wątpienia ogromny wpływ na taki rozwój sytuacji ma fakt, że potrawy przygotowane tą metodą są wyjątkowe, wykwintne, charakteryzuje je niepowtarzalny smak i jakość.

image

Temperatura wody ma kluczowe znaczenie w gotowaniu metodą sous vide, a za sprawą cyrkulatora można ją bardzo precyzyjnie określić i utrzymać na stałym poziomie.

Standardowe zakresy temperatur

Wołowina medium-rare: 54-59°C

Wołowina medium: 60-63°C

Pierś z kurczaka: 60-66°C

Soczysta, krucha wieprzowina: 52-68°C

Tradycyjna ryba: 50-56°C

image
image

Określenie czasu pełnego ogrzania pożywienia metodą sous vide jest dość łatwe, ponieważ woda posiada stałą temperaturę. Około godziny zajmuje ogrzanie kawałka mięsa o grubości 2,5 cm, następne 2,5 cm to dodatkowe 2 godziny. Przy zastosowaniu metody sous vide nie ma możliwości, aby doszło do przegrzania potrawy, przetrzymanie przez 2-3 godz. ponad potrzebny czas nie robi większej różnicy.

Przykładowe rekomendacje doboru czasu

Delikatna wołowina: od 30 minut do 4 godzin

Twarda wołowina: od 3 do 24+ godzin

Delikatna wieprzowina: od 45 minut do 8 godzin

Twarda wieprzowina: od 3 do 48 godzin

Mięso z kurczaka: od 30 minut do 8 godzin

Ryby: od 10 minut do 3 godzin

image
image

Profi Cook SV-1112 to urządzenie do sous-vide, który pozwoli Ci czerpać maksimum korzyści z tej metody gotowania potraw.

Jakie są zalety sous-vide? Są to przede wszystkim:

równomierne gotowanie i zatrzymanie zawierających przez żywność płynów.

Efektem jest delikatna i soczysta potrawa, pełna smaku, aromatu i cennych wartości odżywczych.

Dodatkowym plusem jest brak rozprzestrzeniania się zapachów jedzenia po całej kuchni albo i po całym mieszkaniu.

Taki mały sprzęt AGD do kuchni jest więc obowiązkowym akcesorium w mieszkaniu osób, które przywiązują dużą wagę do tego, co jedzą.

A dlaczego warto zainteresować się akurat modelem ProfiCook SV-1112?

image
image

PARAMETRY TECHNICZNE:

  • Obudowa ze stali nierdzewnej
  • Precyzyjne gotowanie żywności dzięki elektronicznej regulacji temperatury (maks. Odchylenie +/- 0,5 °C)
  • Funkcja delikatnego gotowania, przygotowywania jogurtu i utrzymywania ciepła
  • Wyświetlacz LCD (niebieskie podświetlenie)
  • Regulacja temperatury: 45°C - 90°C
  • 72-godzinny timer
  • Pojemność: 8,5 l
  • Naczynie do gotowania (nieprzywierająca powłoka)
  • Duże okno w pokrywie
  • Zestaw zawiera szczypce i kratkę ze stali nierdzewnej do układania żywności przed gotowaniem
  • Zasilanie sieciowe: 230 V, 50 Hz, 520 W
  • Wymiary (S x W x G): 410 x 210 x 300 mm
  • Waga: 2,85kg
image

Stan produktu : powystawowy

Opakowanie: producenta

nr wew.: 06/1211

image
EAN:
4006160111224
Model:
PC-SV 1112
Brand:
Profi Cook
Condition:
Ex-demo
Weight (with packaging):
3.909
Additional Features:
LCD|Łatwy do czyszczenia|nieprzywierająca powłoka|Wbudowany wyświetlacz
Product Weight:
2.85
Dominant color:
silver/gray
Manufacturer code:
PC-SV 1112
Security information:
CE|WEEE
Packaging status:
original
Power:
520
Capacity:
8
Communications:
kitchen timer|thermostat|display
Included equipment:
szczypce, stalowy stelaż
Security:
auto shut-off
Cooking Features:
steaming
Device functions:
delayed start
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie
  • Producenci